わたし流に鬼を払わん炒り豆の炊き込みごはんと鰯団子汁

　　わたし流に鬼を払わん炒り豆の炊き込みごはんと鰯団子汁（いわしだご）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　金沢市　　千田　一予

節分には豆撒（ま）きをしたり門口に鰯の頭を刺しておいたりする。だが、大豆や鰯をおいしく調理することも有意義な厄払いと言えよう。「わたし流」が輝いて見える。　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　【栗本　京子 選 】