目についた記事を、その時々に書き込むつもりです。
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   風呂吹や煮くずれもまた大皿に   弘前市  岩田 秀夫

上出来のものは銘々に盛り付けて。煮崩れたものは大皿にまとめて。でもこの煮崩れた大根の美味しそうなこと。大根を煮たくなる。       【 正木 ゆう子 選 】


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