目についた記事を、その時々に書き込むつもりです。
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  黒豆とがめ煮の火入れ繰り返す毎年ながら作り過ぎたり
                            春日市  早原 仁美

おせち料理の黒豆とがめ煮。つい多めに作ってしまう。熱を加えてまた翌日も翌々日も、と味わうのも煮物の醍醐(だいご)味である。       【 栗木 京子 選 】


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